Il Pranzo di Ferragosto

Insalatina di seppioline , zucchine e mazzancolle

Mini Burgher al polpo , burrata e cipolla rossa di Pedaso caramellata

Fiore di zucca al cuor di mozzarella e acciuga in tempura

Olive al ripieno di pesce dorate e croccanti

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Lasagnetta al ragù di mare e ratatuille dell’orto

oppure

Gnocchetti alle cozze , pesto di rucoletta e pistacchio

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Filetto di orata al limone , crumble di olive taggiasche e frutto del cappero

oppure

Medaglione di tonno e spiedino di calamari e gamberi alla griglia

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Gratin di pomodoro e cipollotto

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Budino al latte , caramello salato , pesca e mentuccia

 € 30,00